Ingrédients alimentaires | Food ingredients | Silvateam

Pectines

Solutions pour texturer les produits alimentaires et les boissons.

Mélanges fonctionnels

Systèmes sur-mesure pour répondre aux besoins des clients.

Gomme tara

Partiellement soluble dans l’eau froide, haute viscosité, stabilité aux conditions acides et au traitement thermique.

Bakery

Fruit filling.
Post-oven filling.
Coatings and glazes.

Beverages

Fruit juices.
Fruit-based drinks.
Particle suspension.

Confectionary

Jellies.
Candies.

Dairy

Desserts.
Gelatin free.
Cheese.

Jams

Jams and fruit preparations.
Low sugar marmalades.
Toppings and ripples.

Tanins

Antioxydants naturels et stabilisants pour améliorer les propriétés de la bière et des vins.

Bière

Stabilité physique et organoleptique et amélioration du rendement

Vin

Antioxydants naturels pour améliorer les propriétés des vins.